SALON ÉCOLE COIFFURE NOTRE DAME
Présentation pédagogique et organisation des prestations
Le Salon École : un espace de formation en situation professionnelle
Le Salon École de l’Ensemble Scolaire Notre Dame Castres est un espace pédagogique qui permet aux élèves du baccalauréat professionnel Métiers de la coiffure de développer et de consolider leurs compétences dans des conditions proches de celles d’un salon professionnel. Les prestations proposées à la clientèle sont réalisées dans le cadre de la formation, sous la responsabilité et l’accompagnement des enseignants.
L’objectif est de permettre à chaque élève de progresser de manière sécurisée et progressive, en mobilisant les compétences professionnelles du référentiel : diagnostic, hygiène et soins capillaires, coupe, couleur, mise en forme, coiffage, conseil, organisation de l’activité et prise en compte de la clientèle.
Une progression adaptée à chaque niveau
Les compétences acquises et les prestations réalisables varient selon la classe, la progression pédagogique et le niveau de maîtrise de chaque élève. Une prestation n’est donc proposée à la clientèle que lorsque les élèves disposent des acquis nécessaires et que les enseignants ont validé leur capacité à la réaliser dans de bonnes conditions professionnelles.
Seconde – Acquisition des techniques fondamentales
- Diagnostic et observation du cheveu et du cuir chevelu.
- Shampooing, hygiène et soins capillaires.
- Brushing et mise en forme temporaire.
- Techniques de lissage et de bouclage temporaire.
- Application de couleur en racines, selon les techniques travaillées et validées en formation.
- Développement des gestes professionnels, de l’organisation du poste et du respect des règles d’hygiène et de sécurité.
Première – Développement et personnalisation des prestations
- Diagnostic et préparation de la prestation.
- Coupe femme et coupe homme.
- Techniques de couleur et mèches classiques.
- Brushing souple et mise en forme.
- Boucles, lissage et différentes techniques de coiffage.
- Chignons et coiffages plus élaborés.
- Développement de la personnalisation de la prestation et adaptation aux attentes de la clientèle.
Terminale – Maîtrise, autonomie et professionnalisation
- Réalisation de coupes femme et homme plus personnalisées.
- Techniques de coloration et d’effets de couleur, dont les mèches.
- Mise en forme et coiffages adaptés à la demande du client.
- Techniques de permanente et autres techniques de modification durable de la forme.
- Mobilisation des compétences de diagnostic, conseil, organisation et contrôle du résultat.
- Recherche d’autonomie, de précision et de régularité dans la réalisation des prestations
Les compétences du référentiel mobilisées
La progression du Salon École s’appuie notamment sur les compétences du référentiel du baccalauréat professionnel Métiers de la coiffure, en particulier le pôle 1 « Concevoir et réaliser des prestations de coiffure » et le pôle 2 relatif à la relation avec la clientèle et à l’environnement professionnel.
- Pôle 1 : réaliser un diagnostic, mettre en œuvre les protocoles d’hygiène et de soins, concevoir et réaliser une coupe personnalisée, réaliser une modification de couleur, concevoir et réaliser une mise en forme et un coiffage personnalisés.
- Pôle 2 : accueillir et prendre en charge la clientèle, conseiller et vendre des prestations et des produits, organiser et suivre l’activité, communiquer dans un contexte professionnel et contribuer au fonctionnement du salon.
Les compétences sont travaillées progressivement et évaluées au cours de la formation. Le Salon École constitue ainsi un support concret pour mettre en œuvre les apprentissages et faire évoluer les élèves vers les attendus du diplôme.
Organisation des jours et créneaux d’ouverture
Les jours et horaires d’ouverture du Salon École sont fixés par les professeurs de chaque classe. Ils sont déterminés en fonction de la progression pédagogique, des séquences d’apprentissage et des validations des acquis des élèves.
- Les créneaux peuvent donc varier d’une classe à l’autre.
- Les prestations proposées peuvent évoluer au cours de l’année.
- Certaines techniques peuvent être proposées uniquement après validation des compétences nécessaires.
- La durée d’une prestation peut être supérieure à celle d’un salon professionnel, car elle intègre le temps pédagogique, l’accompagnement et le contrôle du résultat.
Une expérience professionnelle au service de la formation
En accueillant une clientèle au Salon École, les élèves développent également leur posture professionnelle : accueil, écoute, communication, installation, respect des règles d’hygiène et de sécurité, organisation du poste, gestion du temps, conseil et satisfaction de la clientèle. Cette expérience leur permet de donner du sens aux apprentissages et de construire progressivement leur identité professionnelle.
Information importante pour la clientèle
Les prestations sont réalisées par des élèves en formation et encadrées par leurs enseignants. Le choix de la prestation dépend du niveau de la classe, de la progression du groupe et des compétences individuellement validées. Les enseignants peuvent, si nécessaire, adapter ou refuser une prestation afin de garantir la sécurité, la qualité pédagogique et le respect des capacités de l’élève.